Fragoline di bosco son crema di mascarpone (*)
Menge: 4 Portionen
400 g Walderdbeeren
1-2 Esslöffel Puderzucker
MASCARPONE-CREME
2 Eigelb
2 Esslöffel Zucker
250 g Mascarpone
(*) Walderdbeeren mit Mascarponecreme
Die Erdbeeren auf Tellern oder in Dessert-Schälchen verteilen und mit
Puderzucker bestäuben.
Für die Mascarpone-creme die Eigelbe mit dem Handrührer dick und schaumig
schlagen, dabei den Zucker hinzurieseln lassen. Den Mascarpone zufügen und
unterschlagen. Über die Walderdbeeren verteilen.
Menge: 4 Portionen
400 g Walderdbeeren
1-2 Esslöffel Puderzucker
MASCARPONE-CREME
2 Eigelb
2 Esslöffel Zucker
250 g Mascarpone
(*) Walderdbeeren mit Mascarponecreme
Die Erdbeeren auf Tellern oder in Dessert-Schälchen verteilen und mit
Puderzucker bestäuben.
Für die Mascarpone-creme die Eigelbe mit dem Handrührer dick und schaumig
schlagen, dabei den Zucker hinzurieseln lassen. Den Mascarpone zufügen und
unterschlagen. Über die Walderdbeeren verteilen.